Dur Di-staen yw'r math mwyaf poblogaidd o offer coginio sydd ar gael - a gyda rheswm da OND bydd gwybod y manteision yn ogystal â'r anfanteision yn eich helpu i wneud penderfyniad mwy gwybodus wrth ddewis eich set offer coginio nesaf.
Manteision
Yn para'n hir- Mae priodweddau ffisegol dur gwrthstaen yn ei wneud yn gallu gwrthsefyll crafiadau, craciau, dings a dolciau.Mae hyn yn golygu y bydd eich offer coginio yn para am flynyddoedd lawer i ddod.Ni fydd yn cyrydu, yn naddu, yn rhydu nac yn llychwino – gan gadw ei ddisgleirio yn edrych yn dda am flynyddoedd lawer.Mewn gwirionedd, os ydych wedi buddsoddi mewn brand o offer coginio o safon, mae'n bosibl y gallai bara am oes i chi.
Ymddangosiad- Mae offer coginio dur di-staen yn edrych yn dda.Os ydych chi erioed wedi pori'r siopau yn chwilio am set offer coginio, byddwch chi'n gwybod pa mor ddeniadol maen nhw'n edrych gyda'u disgleirio sgleiniog.Mae hyn oherwydd y nicel yn yr aloi dur di-staen a ddefnyddir i gynhyrchu'r offer coginio.Fodd bynnag, harddwch offer coginio dur di-staen yw hyd yn oed pan fyddwch chi'n dod ag ef adref a'i ddefnyddio, mae'r disgleirio'n parhau i fod cyn lleied â phosibl o lanhau, gan ei gadw'n llachar ac yn pefriog trwy flynyddoedd o ddefnydd.Hyd yn oed os yw'n dechrau pylu ychydig, gallwch ddefnyddio cynnyrch fel Barkeepers Friend i ddod ag ef yn ôl yn fyw eto.
Amlochredd- Gan nad yw offer coginio dur di-staen yn adweithio ag asidau neu â bwydydd alcalïaidd, mae'n golygu y gellir ei ddefnyddio ar gyfer pob math o goginio heb ofni y bydd y metel yn pylu neu'n cyrydu.Fodd bynnag, sicrhewch nad ydych yn gadael bwydydd asidig am gyfnodau hir mewn sosbenni dur di-staen gan fod posibilrwydd o niwed o hyd.Os ydych chi'n coginio gyda llawer o fwydydd hallt neu asidig yna efallai yr hoffech chi ystyried prynu 316 o offer coginio gradd dur llawfeddygol.
Fforddiadwy– Ar gyfer ei holl fanteision, mae’n dal i fod â phris rhesymol ac mewn amrediad prisiau sy’n addas ar gyfer pob cyllideb.Gellir prynu set gyflawn am lai na $100 ac amrediad yr holl ffordd hyd at filoedd o ddoleri.
Hawdd i'w lanhau- Rwy'n credu bod y rhan fwyaf o bobl yn cytuno bod dur di-staen yn hynod hawdd i'w lanhau o'i gymharu â mathau eraill o offer coginio fel copr neu haearn bwrw noeth er enghraifft.Hyd yn oed os ydych wedi glynu wrth fwyd, gallwch ddefnyddio sgwriwr neilon i sgwrio'r wyneb yn lân heb achosi difrod.(Peidiwch â defnyddio sgwrwyr metel bras oherwydd gallai niweidio'r wyneb.) Gallwch hefyd ei roi yn y peiriant golchi llestri ond byddwch yn ymwybodol, er ei fod yn cael ei ystyried yn ddiogel i roi dur gwrthstaen mewn peiriant golchi llestri, mae ganddo'r potensial o hyd i bylu dros amser.Gwiriwch gyda'r llawlyfr neu cysylltwch â gwneuthurwr yr offer coginio rydych chi wedi'u prynu i sicrhau bod eich set yn ddiogel i'ch peiriant golchi llestri.
Gofal hawdd– Yn wahanol i offer coginio copr a haearn bwrw noeth, mae offer coginio dur di-staen gymaint yn haws i ofalu amdanynt.Nid oes angen ei sgleinio (er y gallwch wneud hynny os dymunwch) gan ei fod yn tueddu i gynnal ei ddisgleirio a does dim rhaid i chi ei sesno fel offer coginio haearn bwrw.
Nid yw'n adweithiol- Harddwch dur di-staen yw ei fod yn anadweithiol.Mae hyn yn golygu pan fyddwch chi'n coginio'ch bwyd, ni fyddwch chi'n cael blas metelaidd ac ni fydd eich bwyd yn newid lliw a allai ddigwydd gydag offer coginio haearn bwrw, alwminiwm neu gopr.
Pwysau neis- Mae'r rhan fwyaf o offer coginio yn drwm.Mae hynny fel arfer yn arwydd o offer coginio o safon ond mae dur di-staen yn gymharol o'i gymharu â nwyddau coginio haearn bwrw dyweder.Mae hyn yn ei gwneud hi'n hawdd gweithio gyda a symud o gwmpas y gegin.
Eco-gyfeillgar– Mae hyd yn oed yn ecogyfeillgar – mae dros hanner yr holl ddur di-staen newydd wedi’i wneud o fetel sgrap sydd wedi’i doddi a’i ailgylchu.
Hunan iachâd- Yn y rhan fwyaf o achosion, mae offer coginio dur di-staen yn cynnwys cromiwm sy'n darparu priodweddau hunan-iachau.Pan fydd y dur di-staen yn cael ei grafu, mae'r cromiwm ocsid yn ffurfio haen newydd ac felly'n amddiffyn yr haen oddi tano.Er hynny, dylech osgoi defnyddio sgwrwyr metelaidd ar eich dur di-staen gan fod potensial i greu crafiadau dwfn na ellir eu trwsio.
Gwych ar gyfer creu sawsiau- Mae dur di-staen yn wych ar gyfer ffrio er mwyn creu carameleiddio sy'n creu sawsiau a grefi gwych.
Anfanteision
Mae'n ddargludydd gwres gwael- Mae dur di-staen ar ei ben ei hun yn ddargludydd gwres gwael iawn.Mae hyn yn golygu nad yw'n cynhesu cyflym fel alwminiwm neu gopr.Nawr cyn i chi ddiffodd a meddwl na fyddwch chi'n prynu dur di-staen nawr, daliwch ati i ddarllen oherwydd er bod hyn yn anfantais, mae'r rhan fwyaf o gwmnïau offer coginio fwy neu lai wedi mynd o gwmpas hyn trwy ychwanegu metelau eraill yn y broses weithgynhyrchu.
Nid yw'n dosbarthu gwres yn gyfartal- Mae hyd yn oed dosbarthiad gwres yn hynod bwysig o ran offer coginio.Nid ydych am i ran o'ch stêc gael ei choginio'n dda a'r hanner arall heb ei orffen.Ond eto, fel gyda'r anfantais flaenorol, mae cwmnïau offer coginio wedi mynd o gwmpas yr un hwn hefyd fel y byddwn yn darganfod isod.
Gall bwyd lynu- Yn wahanol i offer coginio nad yw'n glynu, gall offer coginio dur di-staen achosi i fwyd lynu.Mae'n dipyn o gelfyddyd i osgoi hynny rhag digwydd ond mae'r rhan fwyaf o bobl eisiau rhywbeth nad oes rhaid iddyn nhw ffwdanu yn ei gylch sy'n esbonio poblogrwydd offer coginio nad yw'n glynu.
Pam Mae'n Mor Boblogaidd Os Mae'n Drwg Am Gynhyrchu Gwres?
Er bod dur di-staen yn ddargludydd gwres gwael ac ychydig iawn o ddosbarthiad gwres sydd ganddo, mae'r broblem hon yn cael ei goresgyn trwy roi craidd mewnol o gopr neu alwminiwm i offer coginio dur di-staen.Felly mae fel arfer yn haen o ddur di-staen, yna haen o alwminiwm neu gopr ac yna haen arall o ddur di-staen.Mae hyn yn golygu nad yw'r copr neu'r alwminiwm yn dod i gysylltiad â'ch bwyd, maen nhw yno i ddarparu gwell dosbarthiad gwres a dargludedd.
Amser postio: Mehefin-03-2019